重庆巴山月饮食文化有限公司成立于2001年，其前身为巴山月火锅,至今 已有十年的发展。多年来历经了风风雨雨，也曾有过失败，但最终的坚持已迈向成 功。经多年来潜心研究探索，味道正宗，质量稳定，汤色红润，将传统麻辣融入现代 鲜香醇厚之中。久煮不混汤，久食不上火，不断推陈出新，研制了巴山月毛肚、巴山 月鸭肠、现炸酥肉、香菜牛肉丸子、特色腰片等一批顾客百食不厌的特色菜品。同是 根据不同地区，不同人群口味调整味型和菜品，确保汤菜旺盛的生命力和对顾客的吸 引力。现已在重庆主城区解放碑、江北区北城天街，九龙坡区杨家坪...